Face à une population mondiale croissante, il est urgent d'augmenter durablement la production agricole, d'améliorer les chaînes d'approvisionnement, de réduire les pertes et le gaspillage alimentaires et d'assurer l'accès à une alimentation nutritive pour lutter contre la faim et la malnutrition. La Fondation Evaco a contribué en distribuant des livres de recettes anti-gaspillage à ses employés, en partenariat avec le village de Grand Baie pour la distribution de nourriture pendant le confinement, en créant la première bibliothèque à Agalega et en offrant des dons mensuels pour offrir petit déjeuner et déjeuner à 26 enfants quotidiennement pendant un an.